食材
主料：高筋粉250克，酵母1小勺， 白砂糖 40克，鹽3克， 雞蛋 25克， 奶粉 10克，水115克， 黃油 20克
內餡： 火腿 腸4根
步驟
主料裡材料混合用後油法揉到擴展階段後發酵至2-3倍大。
發酵好的麵糰排氣分割成每個50克的麵糰，滾圓鬆弛15分鐘。
火腿腸剝去腸衣，切成兩段用方便筷子穿好。
取一份麵糰搓成長條。
把搓好的麵糰纏在火腿腸上。
麵糰的首尾捏合。
蒙上保鮮膜室溫鬆弛30-50分鐘
鍋裡倒油燒熱，放入鬆弛好的麵包中火油炸。
9-10、炸至的時候要經常翻面炸成金黃色撈出
11、炸好的雞腿麵包們。
12、咬一口嚐嚐，好吃，哈哈
注意事項
做好的麵包胚鬆弛的時間可以根據室溫來調整，想吃鬆軟些的也可以適當延長鬆弛時間。
炸制面包的油溫控制在150左右，不要超過160度，要不然外面顏色很重了裡面還沒熟。