新浪煮夫教你如何挑選最好吃的臍橙?

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  上個禮拜Cutelady和好男兒去圖書館辦了借書卡,以後看什麼書自己可以上圖書館去挑,而且不用花錢,也特方便,圖書館就在家附近,下次Vincent自個兒也可以去借書了。這不周末就去了兩次圖書館,看完了馬上又去借了。現在他的興趣是人與自然,所以動物的書他最喜歡,其次是火車,汽車之類的書籍。就讀書而言,我還真的要向好男兒學習,凡是他看過的書,我問他,他就知道很多,即使像兒童百科全書這種表面看來很無聊的書他都會認真看,看來他都看進去了,而且他是由衷地喜歡。他還會邊看,邊畫畫或者寫寫,可樂在其中了!想想我小時候還真沒有看書的愛好,不過那個時候好像書也比較少,哪裡象現在,什麼書都有,就是怕你不看!

新浪煮夫教你如何挑選最好吃的臍橙

。培根(Francis Bacon)說,Reading makes a personwise(讀書使人明智)。現代人可能過於浮躁,是要多讀書,讀書不僅使人明智,還能提高自身的修養,更能提高自己的人生境界,讓我們以平和,樂觀,積極的心態面對生活,少一份功利,少一份貪婪,讓自己活得更灑脫!

  今天Tony教大家如何挑選好吃的贛南臍橙。大家都知道臍橙特別有營養,我上網查了一下,說贛南臍橙性味甘、酸、涼、入肺、胃經,有理氣和中,生津止渴,化痰止咳之效,適合脾胃氣滯,胸腹滿燜,呃逆食少,乾渴,或消渴及咳嗽痰多等症。澳大利亞、日本等學者研究證明,每天吃一個臍橙,可以降低患口腔癌、喉癌、胃癌和肝癌50%的機率。因為臍橙維C的含量非常高。

但不管你講怎麼營養好,我想關鍵是非常好吃。很多人也特別熱衷吃進口臍橙,其實我們國內就有大名鼎鼎的贛南臍橙,品質比進口還好呢,而且國內的運輸時間短,更加新鮮,而且價格也實惠多了。但是現在市面上好多商家都打著贛南臍橙的招牌,我們怎麼識別呢?Tony用自己的理論知識加實踐經驗,給大家好好總結一下啊哈哈!

首先,傻瓜也會判斷的,就是看上面有沒有防偽標籤。但是這一招現在不靈,連陽澄湖大閘蟹的防偽標誌都有人造假更別說這小小的臍橙了。好吧,姑且當作最簡單的一點吧。大一點的商家信用還可以,既然上面貼著標籤,就相信它吧。

第二:看外形。贛南臍橙一般都是稍微有點橢圓形的,不是圓圓的,圓圓的當然也是橙子,可能也有好吃的品種,但今天我們講的是國內優質品種,贛南臍橙啊呵呵,而且任何水果,不是越大越好,適中的就好;

第三:看色澤。顏色是橙紅色,是自然的果皮顏色。劣質臍橙顏色泛青;又亮又鮮紅、摸起來還很細膩順滑的贛南臍橙最好不要買。這種臍橙是經過打蠟拋光的,賣相好看,但是,多一道加工工序,價格會高一點;其次,打蠟拋光,會影響臍橙表面的正常呼吸,雖然不影響臍橙的口感和品質,但是臍橙的保質期將縮短。所以你看看我下面的圖片,這是果皮最自然的顏色,今天雖然是拍照,但為了保證水果的原樣,我都沒有擦洗過。

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第三:看果皮的毛孔。這絕對是我個人的在經驗了。大家都知道,臍橙的果皮表面有很多毛孔,注意,不要挑選毛孔特別粗大的,因為越粗糙的毛孔,果皮會很厚,不信下次你就注意一下,所以毛孔適中,均勻的。但沒有毛孔表皮特別光滑的品質也不好;

第四:判斷新鮮度:方法有兩個,一個是如果最新鮮,那麼臍橙上端的小枝沒有掉,葉子還沒有完全枯掉,但要葉子完全新鮮這是不可能的,一般我們看到還有葉子,說明還比較新鮮,因為時間越久葉子會脫落的;第二就是用手摁,這非常關鍵,如果外皮比較緊實的,有彈性的感覺(這也很關鍵),飽滿說明非常新鮮,以次類推,如果,果皮非常鬆散,幾乎和果肉脫離,說明裡面的水分流失的很多,建議不要買了;

第五:也是很多人的誤解,有人說,這個贛南臍橙有公母之分,說臍大的是母的,臍小的是公的,我專門查了很多資料,同時我也專門買了兩個長不同臍的橙子,有人以為左邊那個有臍,右邊那個怎麼沒有,其實臍橙的臍有兩種,一種就是我們常見的左下圖的這種,叫露臍,應該是向內凹的,還有一種是右下圖的這種,其實也是臍,叫包臍,都是優良的臍橙,大家都說,吃臍橙要買公的,所謂露臍,說真的,還真沒有差別;這個我也上網查過,農業大學的專家說了,沒有這回事。所以說,臍橙都是有露臍的是一種誤解。當然在都有露臍的情況下,相對而言凹的比凸的要成熟點,口感自然要好點。

不過,話說回來,既然叫臍橙,很多人還是相信買這個有露臍的,但是還有人很迷信這個臍,說這個臍可以吃,有滋補的是作用,實在是很荒唐,很可笑的做法,大家還是不要相信。

第六:買回家切開來吃,當然是最直接的檢驗手段,如果上當了,就不要到那家水果店買了。切開來,按照我的方法挑選,可以看到皮的厚度適中,裡面果粒非常飽滿,而且贛南臍橙是無籽的,經絡少!

平時如果手剝橙子大家會覺得很不方便,其實很簡單,大家只要把橙子多滾動幾下,讓外皮變軟就很好剝了,但是很多人發現播橙子的時候指甲裡會沾染橙子的顏色,而且很難清洗掉,這個很簡單,大家在剝的時候拿個塑料袋就可以解決這個問題。接下來我們看判斷優質臍橙的最後兩招。      

      

這是什麼?哈哈,手動榨汁器,這是我丈母孃在逛菜市場的時候掏來的,多少錢?5塊錢!有點不相信吧!比榨汁機不知方便多少,我家的買的榨汁機一直在睡覺,為什麼?麻煩啊,每次清洗很麻煩,最重要的是榨汁機把臍橙的纖維過濾掉了,那不知損失多少營養啊,而這個建議的榨汁機全部都給你榨進去。而且用起來特別方便榨好後,一衝就行。所以你有時逛市場,也可以買一個這樣的榨汁器。      

把橙子切成兩半,用手不停轉動就可以了,一分鐘不到就能搞定,方便吧!      

第七:贛南臍橙最大的特點就是含水量足,而且果肉無渣,經絡少,你們看,在我的手動榨汁機上旋動幾下,裡面的果肉都消失了,一點渣也沒有!           你看,我的杯子容量在250毫升左右,我選的還是適中的一個橙子,有大半杯啊! 看看果肉和果汁融為一體,營養全部保留!但榨出的果汁一定要馬上喝,時間越久維生素流失的越快,所以不要多榨了,你即使放冰箱也沒用!這回你知道,果汁還是要喝自己鮮榨的吧。      

第八:贛南臍橙口感當然一流。酸甜適中,特別鮮美,所以這麼好的國產橙子,大家還有必要去買進口的嗎?            

      

早餐來上一杯,來點土司搭配就夠了。我家好男兒最喜歡這樣的吃法!

跟著Tony學英語

請大家想一想,英語是誰發明的?英國人唄!英國人認不認識漢語?不認識!那麼英國人在學英語單詞的時候需不需要記住單詞的漢語意思?不需要,英國人的英語課本里根本就沒有漢字,何談記住單詞的漢語意思?那麼既然英國人學英語不需要記住(甚至根本就見不到)單詞的漢語意思,那麼我們中國人學英語為什麼要去記住單詞的漢語意思呢?這種做法大家不覺得奇怪嗎? 奇怪的根源不在於行為本身,而在於我們中國人普遍不會直接識別英語單詞的意思,因而只好靠漢語符號來機械地幫助記憶英語單詞的意思,這樣去學英語不僅多此一舉,而且必然會陷入苦海無邊的符號記憶災難中。  

其實英語單詞和漢字一樣,存在著很多的“偏旁部首”,知道了偏旁部首你就可以根據它們直接來猜測單詞的意思,雖不說百分之百猜準,但起碼可以猜測個大概,至少在別人告訴過你單詞的意思後你可以恍然大悟地領會它,這樣就可以大大增強你對英語單詞“見字識意”的能力,做到真正認識一個單詞,而把它的漢語意思僅做為一般參考。

111,terr=land,earth土地,陸地  

112,text=weave紡織  

113,tract=draw拉,抽,引  

114,un=one一  

115,urb=city城市  

116,vac,vacu=empty空  

117,vad,vas=walk,go行走  

118,vari=change變化  

119,ven=come來  

120,vert,vers=turn轉 

If I Die Young The Band Perry

If I die young bury me in satinLay me down on a bed of rosesSink me in the river at dawnSend me away with the words of a love songoh oh oh ohLord make me a rainbow, I’ll shine down on my motherShe'll know I’m safe with you when she stands under my colors, ohandLife ain't always what you think it ought to be, noain't even grey, but she buries her babyThe sharp knife of a short life, wellI’ve had just enough timeIf I die young bury me in satinLay me down on a bed of rosesSink me in the river at dawnSend me away with the words of a love songThe sharp knife of a short life, wellI’ve had just enough timeAnd I’ll be wearing white when I come into your kingdomI’m as green as the ring on my little cold fingerI’ve never known the lovin' of a manBut it sure felt nice when he was holding my handThere’s a boy here in town says he’ll love me foreverWho would have thought forever could be severed byThe sharp knife of a short life, wellI’ve had just enough timeSo put on your best boys and I’ll wear my pearlsWhat I never did is doneA penny for my thoughts, oh no I’ll sell them for a dollarThey're worth so much more after I’m a gonerAnd maybe then you’ll hear the words I been singin’Funny when you're dead how people start listenin’If I die young bury me in satinLay me down on a bed of rosesSink me in the river at dawnSend me away with the words of a love songoh ohThe ballad of a doveGo with peace and loveGather up your tears, keep ‘em in your pocketSave them for a time when your really gonna need 'em ohThe sharp knife of a short life, wellI’ve had just enough timeSo put on your best boys and I’ll wear my pearls

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