荷花栽培品種很多, 依用途不同可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大系統。標準共分為3系、50群、23類及28組。在園林應用中,多采用分藕繁殖,因它可保持親本的遺傳特性,且可當年觀花。一般採用整技主藕作種,缸、盆裁時,主藕、於藕、孫藕均可用。 不論是塘桓還是缸、盆栽植,各類種藕都要具有苫芽(頂端生長點),驚蟄清明前後長江流域一帶氣溫上升至10℃以上時,是分藕繁殖佳期。在池塘栽植時,先將池水放幹,池泥翻整耙平,施足底肥,然後栽願。栽時左手托起藕身,右手握住藕的頂端一節,並用中指保護苫芽,指向池心,將苫芽朝上,成20~30度角斜插入泥,並讓尾節翹露泥面,一兩日放 水20~30釐米。缸(盆)栽荷,其操作方法基本同塘植,只是將種藕靠近缸(盆)壁徐徐插入泥中。 分栽初期無論塘植、缸栽,水不宜多,因淺水可提高土溫,對蓮苗早期生長有利。隨著浮葉、立葉的生長,逐漸提高水位,但池塘最深處的水位不得超過1.5米。缸植者,夏季應1~2日加水1次,碗栽小種則應每日澆水。澆灌荷花的水,若屬地下水,須先引水缸中,經過日晒提高水溫後再用。秋末冬初,荷花已停止生長進入休眠,不必經常澆水,缸盆內只須保持淺水即可。在北方,則應移入室內過冬。湖塘植蓮,若塘泥肥沃,一般不施追肥;缸、盆栽者,如果基肥充足,也不必追肥;尤其是碗蓮,肥多易腐,值得注意。在生長季節,發現荷葉黃瘓,又無病斑,應追肥促壯。市場上出售的各種速效氮素片肥,均可施用。若用農家肥,應充分腐熟,掌握薄肥輕施原則,並切勿汙染葉片。池塘內常有革命草、稗革等雜草,對荷花生長有影響。尤其是革命草,蔓延開來,荷花無力抗衡,有被“吃掉”的危險,故應及時割除。 荷花喜光,不耐陰。在強光下生長髮育快,開花早,但凋萎也早;在弱光下生長髮育雖倡,開花遲,但凋萎也遲。荷花對土壤選擇不嚴,以富含有機質的肥沃粘土為宜。適宜的PH值為6.50。病蟲害少,抗氟能力強,對二氧化硫毒氣有一定抗性。地下莖和根,對含有強度酚、氰等有毒的汙水,會失去抵抗力而消亡。 (一)水管理:荷花是水生植物,整個生長期都離不開水。夏季是荷花的生長高峰期,對水分的需求量也是最大,因而整個夏季要注意缸盆內不能脫水。梅雨季節雨量較為集中,塘植荷花水位不能淹沒立葉,要注意及時排水,避免荷花遭受滅頂之災。 (二)肥管理:荷花喜肥,但施肥過多會燒苗,因而要薄肥勤施。夏季是荷花的花期,對肥的需求也較苗期大。若花蕾出水後,荷葉黃瘦,又無病斑,表明缺肥,應及時添加磷、鉀肥,以後可每隔15~20天施肥一次(餅肥或複合肥均可)。缸盆栽植荷花視缸盆大小將肥料塞入缸盆中央的泥中,任其慢慢釋放。 (三)光管理:荷花是長日照植物,栽培場地應有充足的光照。盆栽荷花株行距要適當,過度擁擠植株較瘦而高,立葉少。家庭用缸、盆、碗等容器栽培荷花時,應將荷花置於光照充足處或每日將荷花搬至室外接受光照。荷花現蕾後,每日光照要不少於6小時,否則植株會出現葉色發黃、花蕾枯萎等現象。 荷花對生長環境有著極強的適應能力,不僅能在大小湖泊、池塘中吐紅搖翠,甚至在很小的盆碗中亦能風姿綽約,裝點人間。在我國荷文化史上,盆荷這種形式出現之初只是被用於私家庭院觀賞。如今,在我國各地園林中,盆荷的應用非常廣泛。盆栽和池栽相結合的佈置手法,提高了盆荷的觀賞價值,在園林水景和園林小品中經常出現。荷花水石盆景是荷花盆栽與水石盆景的有機結合,既體現山石的剛毅挺拔,又顯示荷花的嬌豔嫵媚。荷花盆景可選用珊瑚石、砂積石、斧劈石、英石等山石作材料。荷花種藕的價格走勢近幾年一直趨於平穩，因為其用途廣泛，人們越來越重視環保理念，對生活環境要求越來越高，在品種上多樣性發展，價格高低主要取決於品種稀缺性，當然包含很多科研技術的價值在裡面。