白果含有維生素B、胡蘿蔔素，以及多種氨基酸、蛋白質、脂肪、糖類，具有抗衰老、抗過敏、抗微生物功效。雪梨營養豐富，具有清肺、潤膚之功效。牛奶具有生津液、潤大腸之功效。所以，本品具有祛斑潔膚、潤膚增白的作用。
食材
主料: 白果 雪 梨
配料: 牛奶 白糖 蜂蜜 澱粉
方法/步驟
白果去皮，放入鍋中，煮10分鐘左右。
取出白果，去掉內皮。
雪梨去皮，切成小塊備用。
小鍋內放適量清水，放入白果和梨塊，煮至白果熟透。
倒入牛奶，燒開。
加適量白糖和蜂蜜。
倒入適量水澱粉，燒開即可。本文來源：銀杏知識www.pzncp.com/news.asp?cataid=A0004
