小吃：手工大面包?

做麵包最難的就是揉，揉到位了，麵包就成了，不過真是太費力了。

食材食譜熱量：1215(大卡)

主料 高筋粉 適量 發酵粉 適量 豆沙 適量

方法/步驟

高筋粉加發酵粉攪拌，揉成團。

麵糰不停的揉，揉到出現筋膜，也就是所謂的完全階段。

放到溫暖的地方發酵至兩倍大。

麵糰發起來後，分成兩個劑子，把氣泡擠出去。

豆沙適量，加少量水稀釋。

麵糰擀成長條，抹勻豆沙。

沿著一端捲起來，放到容器裡進行二次發酵。

待麵糰二次發酵好，抹上少量全蛋液。

放入烤箱，上下層，170度30分鐘，根據自家的烤箱調節溫度和時間哦。