人被蜂刺後，區域性有疼痛、紅腫、麻木，數小時後能自愈；少數刺傷處出現水皰，很不有全身中毒症狀。被群蜂多處刺傷，在很短時間內即有發熱、頭痛、噁心、嘔吐、腹瀉。重者發生溶血、出血、煩躁不安、肌肉痙攣、抽搐、昏迷和急性腎功能衰蠍。對蜂毒過敏者，迅速出現蕁麻疹、喉頭水腫和（或）氣管痙攣，可導致窒息，並可發生過敏性休克。
蜂螫傷有哪些症狀
蜂的種類有很多，如蜜蜂、黃蜂、大黃蜂、土蜂等。雄蜂是不傷人的、因為它沒有毒腺及螫針；刺人的都是雌蜂（工蜂），雌蜂的腹部末端有毒腺相連的螫針，當螫針剌入人體時隨即注入毒液。 蜜蜂螫人時，常將其毒刺遺棄於傷處；而黃蜂刺人後則將螫計縮回，還可繼續傷人。蜂類毒液中主要含有蟻酸、神經毒素和組織胺等，能引起溶血及出血，對中樞神經系統具有抑制作用，還可使部分螫傷者友生過敏反應。
人被蜂螫傷後，輕者僅區域性出現紅腫、疼痛、灼熱感，也可有水泡、瘀斑、區域性淋巴結腫大，數小時至1一2天內自行消失。如果身休被蜂群螫傷多處，常引起發熱、頭痛、頭暈、噁心、煩躁不安、昏厥等全身症狀。蜂毒過敏者，可引起蕁麻疹、鼻炎、脣及眼瞼腫脹、腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐，個別嚴重者可致喉頭水腫、氣喘、呼吸困難、昏迷，終因呼吸、循壞衰竭而死亡。
蜂螫傷後怎麼辦
仔鈿檢查傷處，若皮內留有毒刺，應先將它拔除。
若被蜜蜂螫傷，因蜜蜂毒液是酸性的，故可選用肥皂水或3％氨水、5％碳酸氫納液、食鹽水等洗敷傷口。若被黃蜂螫傷，要用食醋洗敷，也可將鮮馬齒莧洗淨擠汁塗於傷口。
若有南通蛇藥（季德勝蛇藥），可將藥片用溫水溶化後塗於傷口周圍；或用紫金綻或六神丸等藥研末溼敷患處，有解毒、止痛、消腫之功效。
民間單驗方可選用：
①大蒜或生薑搗爛或取汁塗敷患處。
②將鮮茄子切開，塗擦患處；或加白糖適量，一併搗懂塗敷。
③鮮紫花地丁、半邊蓮、蒲公英、野菊花、韭菜等一同或單種搗爛敷患處。
若有過敏反應，輕者可日服息斯敏1片，每日1次；或撲永敏4毫克，每日3次。症狀嚴重者應儘快送醫院救治。
注意事項
被毒蜂蜇傷後，往患處塗氨水基本無效，因為蜂毒的組織胺用氨水是中和不了的。
黃蜂有毒，但蜜蜂沒有毒。被蜜蜂蜇傷後，也要先剔出斷刺。在處置上與黃蜂不同的是，可在傷口塗些氨水、小蘇打水或肥皂水。
被蜂蜇傷二十分鐘後無症狀者，可以放心。
清洗：一旦被蜂蜇了，要用溫水、肥皂水或者鹽水、糖水清洗傷口，沒有水時，新鮮的尿也可以。如果傷口處有殘留的蜇刺，應立即拔掉。
塗藥：萬花油、紅花油、綠藥膏等都可。將生薑、大蒜、馬齒莧（一種野菜）等搗爛、嚼爛塗在傷口處也行。
就醫：如果出現頭疼、頭昏、噁心、嘔吐、煩躁、發燒等症狀時，應立即到醫院治療。