在滿是大魚大肉的飯桌上，端上這麼一道精緻養眼的小甜點，保證會讓每個人驚豔。可愛的造型會吸引小孩子的目光，軟糯的口感也適合老人的牙口，健康的紫米包裹著甜糯的餡料，加上濃郁香醇的味道，量是誰也禁不住誘惑，一準兒將全家俘獲。咬一口，脣齒留香、沁人心脾，相信每個人都會在入口的那一瞬間，沉醉在難以形容的美妙滋味中，在充滿爆竹聲的年韻裡，回憶起曾經的美好甜蜜…
食材
白 糯米 3杯、紫 糯米 1杯、 奶粉 1大勺、椰粉2大勺、 桂花 幹少許
方法/步驟
白糯米和紫糯米需分別提前浸泡1小時；
將白糯米與奶粉、椰粉混合，放入電飯煲，加入適量水煮熟；
將紫糯米放入電飯煲，加入適量水煮熟；
待白糯米溫度降下來後，用保鮮袋取一小塊整成球形；
將白糯米糰放到紫糯米中輕滾，使白糯米糰均勻裹上一層紫米；
全部紫米球做好後，即可裝盤，撒少許桂花幹做點綴。
