三杯鴨，既美味又開謂哦
食材食譜熱量：155(大卡)
主料 鴨子一隻醋一杯糖一杯水一杯
輔料 生薑切片蒜頭一抓蔥葉一份
方法/步驟
鴨子整隻洗乾淨，涼幹水
燒紅鍋，放油燒開，放薑片，蒜頭爆炒一會，放鴨子進去，爆炒，炒到鴨皮是黃色，。
放調味料翻炒一遍，加醋，糖進去拌和，蓋上蓋子，燒20分鐘左右。
用一個盤子用水生粉秋油，調均勻，備用
把鴨子用盤子裝起，放一邊涼。把生粉水調一下再倒入鍋中，起糊裝起來
鴨子涼了就可以用刀切成一小塊的裝在盤子裡。淋上那糊再放點蔥葉切成的蔥花的就好了。一道三杯鴨子就可以上桌了。