金桔檸檬水在飲料界深受人們的喜愛,大至是高端得時尚飲品店,小至夜市的飲品小攤,我們都不難見到金桔檸檬得身影。
檸檬中含有豐富的檸檬酸以及鈣、鐵、維生素B1、B2、C等多種營養成分,具有降脂、祛暑安胎、潤肺、降低膽固醇、調劑血管通透性等功能。其中得檸檬酸能防止和消除皮膚色素,有美白潤膚的功效。
金桔含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,具有生津止渴,理氣解鬱,健胃消食,化痰,醒酒的功效,還能增強抗寒能力呢,可以防治感冒、咳嗽、哮喘,另外,金桔含有的維生素P,是維護血管健康的重要營養素。
兩者一起使用具有很大得營養價值,因此市面上的現制金桔檸檬飲品往往深受消費者得追捧。家居時能都喝上一杯自制金桔檸檬水,既衛生安全,又是是一種淡雅的生活享受。
方法/步驟
製作步驟:取一個新鮮檸檬,切6塊塊薄片。(要確保檸檬乾淨,無其他雜質)
將切好的檸檬放入碗中,有筷子將檸檬片的果肉搗碎(不要弄傷果皮),然後倒入一定容量且帶有蓋子的乾淨瓶子中。
取新鮮並且沒有完全熟透的小金桔4個放入碗中,用勺子碾壓至裂開,備用。
將小碾壓好的小金橘連汁倒入裝檸檬的瓶中,加40克白糖漿或60克紅糖(微甜夏天加適量冰,口感更佳)
加入300ml水 充分搖勻,用力不宜過猛
可根據個人口味選擇用量
注意事項
不可用熱水,這樣會破壞檸檬中得維生素
可根據個人口味以及飲用人數選擇用量 。
因季節原因,本文以黃色金桔為例,如有青色金桔為材料,口感更佳