風味茄子做飯?

我也算是廚房的新手 選這道菜是因為媽媽很喜歡 送給媽媽 希望可以讓媽媽開心

食材食譜熱量：265(大卡)

主料 茄子 兩個 青辣椒 一個 澱粉 自己選擇 花生碎 適量

方法/步驟

茄子切好裹上澱粉

青辣椒切好裹上澱粉

鍋裡倒上油 油熱後倒上茄子青辣椒 翻 煎好 撈出

切一瓣蒜 一點青辣椒丁

鍋裡留少量油 蒜末 青辣椒丁 倒入鍋中 翻炒 加入剛撈出的茄子辣椒 繼續翻炒

鹽 糖 味極鮮 醋 番茄醬 調好醬汁 要早調

醬汁倒入鍋中 翻炒 出鍋

倒上花生碎 攪拌

閃亮完成