食材
主料 大米 1碗 五花肉 1塊 芋頭 1個 臘腸 1根 香菇 1把 蝦 米1把
調料 色拉油 適量 食鹽適量 蔥適量 姜 適量 蒜適量 料酒適量 生抽適量
步驟/方法
五花肉、香芋、臘腸切小粒，香菇切絲，另外準備好蔥薑蒜，海米泡發（圖中五花肉用了三分之一，香芋半個即可）
煸炒五花肉，出油後撥到一邊，放蔥薑蒜，然後依次放入海米和香菇，煸出香味
放入臘腸煸出香味，香芋煸至微黃，然後把所有材料混合均勻，烹入少量料酒和少量生抽翻炒均勻
放入洗乾淨的大米，加適量鹽，翻炒幾分鐘至大米幹身，盛入電飯煲中，加開水，要比平時正常做飯的量稍少一些，按正常煮飯程式。飯熟後，灑入蒜苗碎，攪拌勻就可以開吃啦
