晚上想不到吃什麼,翻了翻冰箱,看到玉米和南瓜,突發奇想做個玉米南瓜湯,我想味道應該會不錯。說幹就幹,做出來的湯很美味,淡淡的鹹裡帶著玉米特有的香甜,很讚的一鍋湯。
工具/原料
玉米、南瓜、黑木耳、香菇、胡蘿蔔
鹽少許、料酒少許
高壓鍋
方法/步驟
先把所需的材料都拿出來清洗乾淨、準備齊全;
黑木耳泡發好,子情是臨時決定做湯的,所以用開水泡黑木耳,15分鐘左右就泡發好了。
玉米兩根,切成小段,切小段點,這樣吃的時候比較方便。小段些可以直接用筷子夾著吃
老南瓜洗乾淨,然後連皮一起切成段。備用。
胡蘿蔔、香菇少許,黑木耳這些配菜都切好,備用。
最好再放些排骨,就更美味了,家裡沒有庫存了,只有一點肉絲,將就用吧。
所有東西都準備好後,一起放進電壓力鍋裡,放點料酒,上鍋蓋開煮。將電壓力鍋調到“煲湯”一欄就可以了。接著就是坐等美食了。
大概用了40分鐘左右。
出鍋,放鹽,只要少許就可以了。
因為胡蘿蔔和玉米都有其獨有的香甜,放點鹽提味就可以了呢。味精、雞精什麼的是浮雲,不用加了。味道已經很香甜了,而且這樣吃更健康。
注意事項
1、味精吃多了不好,所以子情在家自己做菜都不加。也許有人會覺得味道欠佳一點點,但是健康。
2、放些排骨味道會更好。子情還在裡面偷偷放了一個土豆,切成塊(不要切太小),放進去一起燉,發現味道不錯哦。大家也可以試試。
3、簡而言之,就是所有食材放入鍋裡,亂燉就好了。呵呵。