夏天來了，想要穿的清涼，就要迅速地燃燒脂肪，又學到一個靚湯，冬瓜荷葉煲老鴨，這可是想要甩脂MM的福音哦！冬瓜可以清熱利水，怎麼吃都不會長肉肉的哈，現在又加了荷葉，也是一個'燃脂大戶"呀，荷葉的主要成分叫荷葉鹼，具有消脂，利尿通便，祛溼的功效，再配上養了一年的已經生蛋的老鴨一起煲湯，湯色如茶，入口甘香，並且一點都不油膩，在這個炎炎夏日裡，讓我們一起甩掉脂肪，吃出健康好身材吧。
食材食譜熱量：466.2(大卡)
主料 荷葉10克冬瓜500克老鴨半隻
輔料 陳皮2克蜜棗2顆蔥姜15克
方法/步驟
所有的食材準備好，陳皮事先用水發透，鴨子洗淨斬大塊，冬瓜不用颳去表皮，只是去囊就好，荷葉洗淨，剪成小片。
小鍋內坐水，放入鴨塊，蔥段，薑片。
再倒入少許的料酒，更進一步地去腥。
砂鍋內加入適量的清水，把荷葉放入。
再把陳皮絲和蜜棗也加入。
焯過水的鴨塊。
蓋好蓋子，開火，大火煲開5分鐘，轉小火煲60分鐘。
之後加入冬瓜塊繼續煲30分鐘。
食用前加入適量的鹽即可。
注意事項
還有一種方式來處理荷葉，就是取半張荷葉不剪碎，洗淨後，直接鋪在砂鍋底，再加水，放食材煲，這樣吃肉喝湯就便捷，不會因為荷葉碎影響食用了。