自己做的蛋糕雖然沒有買來的好看，但是沒有任何添加劑，是健康食品，家人吃的放心。
食材
主料 雞蛋3只160克低筋粉80克
輔料 糖55克玉米油30克
方法/步驟
容器中打入3只雞蛋，蛋黃、蛋清全部放在一起。
用打蛋器將雞蛋打出泡沫後，慢慢的分多次將糖逐步加入到雞蛋中，這個過程大致需要十幾分鍾。
雞蛋開始濃稠起來後，繼續分多次將油逐步加入到雞蛋中，這個過程大致也需要十幾分鍾。
用篩子將麵粉篩到雞蛋裡，輕輕翻拌成蛋糊狀，然後在烤盤中放好蛋糕用紙託，將蛋糊倒入至蛋糕紙託中。
預熱烤箱5分鐘，放入中層，180度烤20分鐘就可以了。
注意事項
打蛋器操作時不能停下來，要一直堅持到篩麵粉前為止。