饅頭是北方人的主食，在北方人的生活中，一日三餐都離不開，男女老少都喜歡吃。那麼。白白胖胖的饅頭是怎麼製作的呢？下面就由小編和吃貨們一起走進廚房來動手製作吧。
食材食譜熱量：366(大卡)
主料 麵粉2斤
輔料 發酵母10克
方法/步驟
麵粉放在盆內
另外一個盆內放溫水，將發酵母放入攪均。
將發酵母水倒入面盆內開始揉麵
面揉好後盆上面蓋好蓋子放在一個保暖的地方，要經過3個小時左右的時間就會發酵好。
發酵好的麵粉
將發酵好的麵粉再次揉搓，成麵糰就好。
將揉好的麵糰做成長條
再切成面吉子
一個個面吉子再次揉搓成白麵饅頭，不要太大啊。
揉好的面饅頭放一邊醒10分鐘左右
鍋內放入適量的水，一般蒸鍋分二層，按自家的人口來做饅頭；將醒好的饅頭放在鍋內，大火燒開，轉中火15分鐘左右就好。
15分鐘後關火，等1分鐘左右出鍋。時間長了，饅頭上面會有熱蒸氣。
