過年在老家和親戚們一起做了糖粉餈粑，味道真的很不錯，做出來後被大家當點心一下子就吃完了，其實做法很簡單，材料只需糯米、糖粉、食用油就可以了。具體方法圖文示範給大家。
食材食譜熱量：1740(大卡)
主料 糯米適量
輔料 糖粉適量食用油一壺
方法/步驟
首先將適量的糯米洗淨，加水泡發一到兩天，然後去水打磨。
打磨後用布袋吊起瀝乾水後，糯米粉就製作出來了，倒入大盆中，掰碎。
加水用力揉成一塊一塊軟軟的團備用。
從軟團上掰下番茄大小的糯米糰，揉搓成圓形，手壓扁成長條。如圖
將食用油適量倒入鍋中，大火燒熱燒開，要聽到油熱的聲響。
將捏好的餈粑沿鍋邊輕輕放入油鍋中油炸，直到餈粑浮上來，用鐵簍子翻一下，在炸一兩分鐘至金黃即可。
將熟了的餈粑撈出放入調配的盆裡，趁熱撒入糖粉（超市有賣），喜歡吃甜的可多新增一點，用筷子稍作攪拌。完成啦！！
注意事項
油炸的時候一鍋裡不要下太多，不然會粘到一起，很不美觀。