饞舌頭小吃慄卵糕做法?

Tags: 栗子, 舌頭, 卵糕,

這款可愛的小點心是韓國家庭冬季常吃的一種小點--慄卵糕。冬季是栗子的盛產季節,胖乎乎的栗子營養豐富,口味綿甜清香,是冬季的一種美味小零嘴。這款糕點的製作方法是把栗子煮熟之後攪打成為栗子泥,再放入蜂蜜做成可愛的栗子形狀,不僅味道好而且營養豐富非常適合冬季當小零嘴食用

饞舌頭小吃慄卵糕做法

食材食譜熱量:916.8(大卡)

主料 栗子300g

輔料 蜂蜜30ml芝麻適量綠豆粉30g

方法/步驟

栗子洗淨入鍋中煮熟。

饞舌頭小吃慄卵糕做法

煮熟的栗子一切兩半,取出栗子肉。

饞舌頭小吃慄卵糕做法

全部取出的栗子肉放入保鮮袋中用擀麵杖敲打。

饞舌頭小吃慄卵糕做法

然後再把栗子肉攪打細膩。

饞舌頭小吃慄卵糕做法

栗子泥放入碗中加入蜂蜜。

饞舌頭小吃慄卵糕做法

栗子泥揉成團。

饞舌頭小吃慄卵糕做法

綠豆粉小火炒熟備用。

饞舌頭小吃慄卵糕做法

手上沾點炒熟的綠豆粉,把栗子泥取一小塊做成栗子形狀。

饞舌頭小吃慄卵糕做法

笆籬子團下面輕輕沾上熟芝麻。

饞舌頭小吃慄卵糕做法

全部做好即可食用。

饞舌頭小吃慄卵糕做法

注意事項

栗子煮熟後一切兩半,可用湯勺挖出栗子肉。

把栗子肉先用擀麵杖敲打細碎,再攪拌會省事很多也不會傷害攪拌機。

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