番茄怎麼快速去皮？番茄去皮方法?

番茄的營養很豐富，生活我們經常拿來做菜，但是番茄皮有時候會影響口感，而且番茄皮可能會有農藥殘留，那麼番茄要怎麼快速去皮呢？

工具/原料

番茄

開水

方法/步驟

準備番茄一個，將番茄清洗乾淨。

去蒂，用刀切十字花刀。

燒開水，將開水慢慢淋在番茄上面，（小心燙手）這時候可以看到番茄皮開始變皺了。如果不明顯，可以讓番茄在熱水中泡一會。

倒掉熱水，番茄晾涼後蕃茄皮用手輕輕一撕就可以撕開了。

然後可以切成丁，再拿去做番茄炒蛋了。