怎樣做出美味的韭菜炒魷魚?

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秋季氣候乾燥,人的皮膚乾燥也變得更為突出。因此秋季養生要以滋陰潤燥為主,愛美的我們可以通過哪些食物來滋潤自己的皮膚呢?你不妨選擇魷魚,因為它能增加我們皮膚的彈性,令皮膚更加細膩光滑哦

怎樣做出美味的韭菜炒魷魚

食材食譜熱量:697(大卡)

主料 魷魚三條韭菜適量

輔料 姜 蔥少量大蒜少量花椒少量少量

方法/步驟

魷魚洗淨,(記得要把它的一根長刺拔出,鬚子多清洗幾遍)開水中淖一下,撈出放涼再切小段。為什麼要淖一下呢?因為這樣容易切塊,並且炒起來口感也更勁道。

怎樣做出美味的韭菜炒魷魚

韭菜洗淨控控水備用,姜,蔥,大蒜等都切成片狀。

怎樣做出美味的韭菜炒魷魚

怎樣做出美味的韭菜炒魷魚

鍋內放油加熱,油溫七成熱時放入姜,花椒,蒜瓣煸炒爆香。

加入備好的魷魚塊,快速翻炒幾次,再加入少量細鹽翻炒入味。

加入切成小段的韭菜快速翻炒幾次,(韭菜不適合長時間加熱,所以最後再放)關火盛出裝盤即可享用美味了。

怎樣做出美味的韭菜炒魷魚

注意事項

魷魚最好事先用熱水淖一遍,搭配粥吃更滋補哦

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