生活需要創意,區別於我們現在經常吃的白麵饅頭、雜糧饅頭,南瓜紅棗發糕鬆軟的口感和亮麗的賣相也會讓吃到它的人嘴角微微上翹。
食材食譜熱量:3430(大卡)
主料 南瓜 半個 紅棗 若干 酵母粉 若干 麵粉 適量
方法/步驟
南瓜蒸熟後壓成泥,並加入少許溫水。
然後加入若干酵母粉攪拌均勻。
加入適量麵粉。
攪拌成糊狀,並用保鮮膜遮蓋發酵。
判斷髮酵完成:發酵至兩倍大並且出現氣孔。
攪拌排氣,紅棗丁均勻撒在表面;水開了之後上鍋蒸15—20分鐘。
口感鬆軟香甜的南瓜紅棗發糕出鍋了。
切塊裝盤,就可以美美的享用了。