朝天椒為茄科辣椒屬，是尖椒的變種.多年生草本植物，常作一年生裁培.又名三櫻椒、天鷹椒。朝天椒果實質細肉厚。辣味濃，含有辣椒油、辣椒素、辣椒鹼、紅色素等多種有效成分，胡蘿蔔素和維生素含童居築萊之冠.不僅作為食品調杆營養豐畜，又具有興奮神經、增進食慾、幫助消化和預防消化道疾病等多種作用，還有極高的觀賞價值.
朝天椒主根不發達，根系再生能力弱。莖直立，木質化和半灌木狀，分枝多。單葉互生，卵狀披針形或長卵圓形。花為兩性花，白色，花萼短，結果時膨大。果實為漿果，小而尖，有指形、圓錐形、球形。幼果為綠色，隨著不斷生長逐漸轉為紅、橙、紫、黃、白等顏色。種子扁平、腎形，淡黃色。
朝天椒盆栽種植的品種選擇
(1)紅鷹77
植株直立，株高60-70釐米，株型緊湊，生長勢強，抗病性較好。椒果長5釐米，顏色為深紅色，單株可著6-7個側枝，攤個側枝可著生8-10個辣椒。中晚熟品種，採收期集中。
(2)天紅朝天椒
植株生長旺盛，分枝力強，徵株分枝達10-15個，株高60釐米左右，座果率高。果實上衝生長.圓錐形，果長5-6釐米，顏色大紅色。每簇果實長整齊一致，採收期集中。
(3)泉樂新一代
植株直立，株高60-70釐米，生長勢強，抗逆性好，椒果長5釐米，顏色為深紅色。中晚熟品種，採收期集中。
朝天椒盆栽種植的播種育苗
春季盆栽適宜播種期為3月中下旬，用種了播種縈殖秧苗。播種前川50-55℃溫水邊攪拌邊投入種了，當水溫降至30℃停止攪拌.浸種12-24小時，浸種後將種子撈出放在25-30℃下催芽，經4-5天待多數種子露白時播種。播種前給營養鉢澆透水，當水滲透後，侮-營養鉢放一粒種子，上俊一層1釐米左右厚的過篩細潮土。花盆宜選用直徑20-25釐米為宜。白天有陽光時放於陽臺內增溫，陰南天時可移入室內。
朝天椒盆栽種植的管理
(1)溫度、光照
朝天椒喜溢、喜光又較耐弱光。營養生長期生長適溫白天22-8℃,夜間不低於15℃。開花結果期適溢白天23-27℃,夜間不低於18℃.溫度高於35℃，生長遲緩、落花落果，應適當進行遮陽或移入室內，若溢度低於15℃，則生長極慢，不能座果，10℃以下停止生長。
(2)肥水管理
朝天椒對氮、磷、鉀施肥的搭配比例為2:1 :2。從出苗到開花結果期適當控水，以提高地溫，促進根系發育，防止徒長。開花座果期加大澆水量，並葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀2-4次，既防病，又提高結果率。
(3)其他管理
朝天椒採收後，基部易長出側枝，消耗養分，應及時去除，到結果中後期及時摘除植株下部老葉、病葉，以利通風透光，增強植株抗逆性。
(4)病蟲害防治
朝天椒主要病害有病毒病，可用病毒A,病毒K 600倍液防治:灰稼病可用農利靈800倍液、施佳樂800倍液等藥劑防治。主要蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、茶黃蝸，可用毗蟲琳800倍液、艾美樂8000倍液防治:煙青蟲可用農地樂1000倍液卡死克1500倍液進行防治。