茶文化是我國的傳統文化，喝茶一直以來都是我們討論的話題。現如今減肥喝茶也是越來越多。鐵觀音是傳統茶中較為出眾的一類，如何將鐵觀音泡好將直接影響其喝茶時的口感。
工具/原料
鐵觀音茶葉、茶具
電水壺、山泉水或者礦泉水
方法/步驟
先用電水壺將山泉水或者礦泉水燒開，然後將燒好的水的放置一會兒，以保證茶需要的溫度80攝氏度至90攝氏度
將準備好的鐵觀音倒進茶碗中（一般將正小包加入）
向加了鐵觀音茶葉的茶碗加入燒好的山泉水或者礦泉水，以能將茶葉全部浸泡住為宜，然後蓋上茶碗蓋十五秒左右
將茶碗裡浸泡了一會兒的山泉水或者礦泉水倒出，這時能聞見淡淡的茶香。這是第一泡的沖洗
倒出第一泡沖洗的山泉水或者礦泉水後，加入剛才燒好的山泉水或者礦泉水，蓋上茶碗蓋，讓其泡製二十秒即可
將泡製好的茶倒出至茶杯中，這時可以看見茶的顏色為淡黃色並且有很濃郁的鐵觀音茶香
注意事項
泡製鐵觀音最好使用陶瓷的或者紫砂的器具，這樣泡出來的茶才能有色香味
泡製鐵觀音最好使用山泉水或者礦泉水
注意把握好燒開的山泉水或者礦泉水的溫度