白菜豆腐，香氣四溢，縈繞在我們周圍的空氣中，讓我們忍不住想吃上一口，您也來嚐嚐吧！怎麼樣？味道還不錯吧！
食材食譜熱量：235(大卡)
主料 白菜250g豆腐250g
輔料 油7ml南德1勺鹽1/3勺
方法/步驟
把豆腐洗淨，放入盤中。
把豆腐沿著長軸切一刀，厚約0.5cm左右，然後再分別沿著長軸和縱軸切成約2*1cm左右的小塊，放入盤中。
把小白菜去根後，清洗乾淨，放入盤中。
洗鍋，點火，在鍋中加入7ml左右的油，把火調到大火檔。
等油燒到八成熱時，把切好的豆腐一塊一塊地擺在鍋底，
炕一會兒後，把豆腐翻面，一塊一塊地翻，炸成金黃色的先翻過來，沒有炸好的再炸一會兒。
等豆腐的兩面都變成金黃色的時候，把豆腐用筷子夾起來，放入盤中
把小白菜倒入鍋中，翻炒幾下。
等到小白菜變蔫的時候，
把豆腐倒入鍋中，翻炒幾下。
在鍋中加入南德1勺，翻炒幾下。
再加入1/3勺的鹽，翻炒幾下。
盛起，裝入盤中。
注意事項
炕豆腐的時候，不要把豆腐弄碎了。