選地
在我國低緯度地區，宜選擇海拔高度800 ~ 1 100 m的山地闊葉林地帶或肥沃的園田。此處土壤呈微酸性，富含腐殖質，土層較厚，且易於排水，氣候涼爽而溼潤。以周圍有灌溉條件的休閒地或生疏地為好
整地
選好的參地，應在播種前1年的春、夏進行深耕，深度30 cm左右，休閒1年，使土壤暴晒風化，每平方米分別拌50%多菌靈8 g，進行土壤消毒。再施入2 ~ 3 kg腐熟廄肥、1 kg骨粉或過磷酸鈣，與畦土混勻，整平耙細，築成寬1.2 m、深2.5 cm的高畦，作業道寬70 ~ 80 cm，以利排水、空氣流通和接受散射光。
移栽
參苗經培育2年後，按株行距12.5 cm ×25 cm進行移栽。栽植時期以秋季10月底地上部枯萎後進行為好，也可春栽。按大、中、小分級栽培。多采用斜栽法，栽植溝與地面保持40°~ 45°的斜角，栽時根部朝下，芽向上，溝內撒施一些骨粉，然後覆土厚約5 cm，然後畦面覆4 ~ 5 cm樹葉或麥草短節，或再加蓋3 cm的鋸木屑，以保持幼苗安全越冬和防止雜草滋生。
種子處理
種子屬胚後熟型別，具有長期休眠的特徵，因此，必須通過種子處理，使其
完成形態後熟和生理後熟。西洋參種子的形態後熟最適溫度為10 ℃ ~ 15 ℃。將種子拌清潔的細沙儲藏，保持7%的溼度，置於地下室內，在10 ℃ ~ 15 ℃溫度下處理60 d後，其裂口率可達80%以上，胚長達4.25 mm以上。在完成形態後熟階段之後，還須在0 ℃ ~ 5 ℃的低溫下處理120 d，才能通過生理後熟階段而發芽，其發芽率達85%左右即可播種。
播種
採用點播。宜在春季2、3月進行，或在秋末冬初。株行距5 cm ×10 cm，每穴播入種子2粒，播後覆土3 cm，上蓋腐熟落葉或稻草等10 cm，澆水保持溼潤。每667 m2播種量為5 ~ 6 kg。[3]
田間管理
架棚遮陰
西洋參是林下陰生植物，忌直射陽光，無論在山地或大田栽培，都需要架設陰棚遮陰。陰棚的透光度為25% ~ 30%，即隱蔽度為70% ~ 75%。林下栽參，也要按畦搭棚適當遮陰，棚高2 m。伐林栽參，可採用弓形棚或雙透簾(同人參栽培)。農田栽參，用細竹子編成簾子，搭成平頂大棚，棚柱高2 m，邊緣棚柱高1.2 m，呈弓狀。竹簾長4 m，寬2 m，用鐵絲固定在棚架上。每年4月中旬出苗前架棚，9月倒苗後把棚架上的竹簾取下翌年再用。
施肥
於每年10月地上部枯萎時，在株間開3 ~ 5 cm的淺溝，每平方米施入腐熟肥2 ~ 2.5 kg、骨粉0.5 kg、複合肥0.05 kg。生長期要重視追肥，如6、7月生長旺盛時期，用2%過磷酸鈣加0.3%尿素，在上午10：00前或下午3：00後進行根外追肥，每年1 ~ 3次，效果明顯。
覆蓋
“夏至”後至“處暑”前，為避免陽光直射，在作業道空間及畦面上要覆蓋腐熟的落葉、稻草及鋸木屑等。尤其要蓋上一層厚厚的落葉，冬季既可以保暖防寒，夏季又可以防止水分蒸發，避免棚內和畦面溫度過高，對西洋參生長極為有利。
灌溉
水分是西洋參生長不可缺少的條件。在西洋參生長期應保持土壤含水量在40% ~ 50%，除自然降水外，可通過灌溉來滿足西洋參對水分的要求。
病蟲防治
常見病蟲害
①立枯病
春天土壤板結，通透性不好，一年生小苗在氣候變化大時易發生在乾溼土交界處的莖部。初呈淡黃褐色，嚴重時呈黃褐色斑腐爛，植株倒伏，並向四周擴散。
防治方法：注意觀察，有病株立即拔掉燒燬，病穴深挖換土，並用硫磺粉土壤消毒（每10平方米用0．005千克），播前混合撒，每1000平方米撒9千克。用代森鋅500倍液：水10升，代森鋅0．02千克。特別3-4年生以上的植物，注意噴灑莖部。每月打1～2次。
②斑點病
又叫黑斑病，主要發生在葉部也叫葉斑病。嚴重時危害植物的花、果實、種子、莖等。多雨季節斑點病發生流行蔓延。雨季到來交替打波爾多液。在6～7月份氣候乾旱、無雨、空氣溼度大，溫度在20℃左右，潛藏在種子是、土壤中，枯枝落葉的病原菌，開始活動，侵害植株。在這種氣候條件下，一年可發生多次。
防治方法：①選飽滿無病蟲害的種子，播前種子消毒，用福爾馬林10%浸種15分鐘左右，或用1：1：100倍的波爾多液浸種10分鐘，取出用清水洗淨，或用大蒜液25%浸種1～2小時，陰乾備播種。②撤防寒物後，對參棚內進行徹底消毒，除打掃田間衛生外，用10%硫酸銅全面消毒。③發現病株，剪除病葉，掛簾擋陽，展葉開始至7～8月份，每7-10天打一次藥。波爾多液160倍、代森錳500～600倍液，代森鋅600～800倍，多抗黴素100-200
西洋參
單位液，敵克鬆900倍液，敵菌靈500借液，多菌靈1000倍液。
③葉鏽病
感病葉片的背面，初期出現黃色孢子堆，最後逐漸擴大至全葉背面，使植株變黃乾枯。
防治方法：同黑斑病。
④繡腐病
從幼苗到各年生植株均能發病，是對西洋參危害普遍而又嚴重的病害之一。主要危害地下莖、芽苞和根部。參根和蘆頭受害後，出現鐵鏽狀的黃褐色病斑，以後逐漸擴大，使內部組織受破壞，病部出現鬆軟的顆粒物質，最後使表皮破裂。越冬芽受害後，芽苞變為黃褐色，腐爛後不能出苗。
防治方法
①土壤充分腐熟，疏鬆，通風排水良好。
②移栽時選無病的植株，勿傷根，並用抗黴素二百萬分之一稀釋浸根
西洋參
15分鐘，幹後移栽。
③土壤消毒，栽參前每平方米用10-15克多菌靈進行土壤消毒。
象鼻蟲、螟蟲危害參葉，打苯硫磷600倍液或西維因500倍液。
注意事項
一、加強肥水管理，培養健壯的植株，提高抗病能力。及時疏鬆土壤，注意各個生長時期的水肥匹配供應，並噴施新高脂膜，保墒保肥效防水分耗散，確保植體有一個良好的、長環境和條件。
二、及時預防，防治結合。結合生產季節和天氣變化，及時用藥，並加施新高脂膜增提藥效，防病蟲侵襲和有效滅殺病蟲。在越冬前，要對土壤作滅殺病蟲處理，並噴施新高脂膜，防寒保溫防病蟲遷徙。
三、壯根狀莖，提高含量。葉片開始擴充套件的時候，向葉面上噴施藥材根大靈。使葉面光合作用產物（營養）向根系輸送，提高營養轉換率和鬆土能力，使根莖快速膨大，藥用含量大大提高。
西洋參病蟲害的防治要從多方面著手。
（1）預防病蟲害的發生
①土壤
西洋參為多年生宿根性植物，整個生長期要求大量養分，選疏鬆的森林腐殖土，充分休閒、腐熟、風化，忌連作，播種前土壤消毒。
②種子
西洋參片
種子進口要嚴格檢疫，無論是進口種子，國內外地引進種子，或自採種子，播前種於要消毒。
③溫溼度
西洋參整個生長期需溫暖溼潤的氣候，但溫溼度過高和過低，都易造成病蟲害發生，溫度過高易得生理病害，畦面和作業道，放樹葉。麥草等物。溼度過大易得斑點病。參床要做成弓背形防止積水，四周挖排水溝，參床不露雨。
④勤檢查
勤檢查，見到病株及時拔掉，燒燬，病株穴位要消毒。勤拔草，有些雜草也容易造成病害，同時爭奪養分，見有雜草立刻拔除。勤澆水，乾旱季節和乾旱地區要勤澆水，否則植株生長的衰弱、也易得病害。勤鬆土，土壤疏鬆有利十各種微生物的活動，植物生長快。當土壤板結時，立枯病最容易發生。