年幼時吃的家常炒毛豆，現在想想還回味無窮，今天在這裡就跟大家分享一下家常炒毛豆的訣竅吧。
食材食譜熱量：1090(大卡)
主料 毛豆 適量 水 適量 醬油 適量 辣椒 適量 食用鹽 適量
方法/步驟
將毛豆去殼，洗乾淨，洗一個青椒。在油鍋中放入適量的油。
將青椒放到放入油過，反覆翻炒至青椒變成深綠色。放入毛豆。
將毛豆反覆翻炒至深綠色，加入水適量。一般沒過毛豆與毛豆齊平。
加入適量的醬油，鹽，醋。鹽可以先放少許，等毛豆熟了再放入適量。
蓋上鍋蓋，等待3分鐘，至水燒開，小火慢熬一會。嘗下，試試鹽有沒有少，少可再加入。
