署條是很好吃的一種小吃,我們怎樣才能將署片炸得香脆可口呢?
食材食譜熱量:450.5(大卡)
主料 土豆1個
輔料 油小半鍋鹽1勺麵粉5勺辣椒粉1勺
方法/步驟
將土豆去皮
切成片狀,待用。
用水沖洗一遍再瀝乾。
將麵粉,鹽,辣椒粉放入盆中加小半碗水拌勻。
瀝乾的署片放入盆中,跟麵粉一起拌勻。
倒入小半鍋油燒熱
將署片一片一片放入鍋中,用中火,炸香脆。
顏色變得有些金黃,撈起來,讓署片涼。
調入小火,再次將署片放入鍋中,等炸得金黃帶略暗之後起鍋。這樣更脆一些。
好了,還等什麼,拌上番茄醬快來享受吧!