嵊州/新昌烤年糕?

還是愛吃的年糕,還吃的味道

食材食譜熱量:923.6(大卡)

主料 年糕250g

輔料 3-4條花生油適量雞蛋2個醬油適量

方法/步驟

將年糕切至片狀,切蔥花,打兩個雞蛋,用筷子攪拌好,待用

在鍋裡倒入花生油,加熱至7層熱,倒入切好的年糕,攤開一片片,注意年糕要事先擦乾水分,不然很柔易被油濺到哦!

烤一會就翻另一面,來回烤幾次,直到兩面都呈金黃色,再倒入事先準備好的雞蛋

來回翻幾下,加適量醬油,就可以熄火

撒少許蔥花在上面,就可以吃了

注意事項

用筷子把年糕一片片串起來吃味道更好哦

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