芋頭的營養價值很高。其去皮後黏乎乎的東西，能增強機體的免疫力，還具有保護牙齒和美容美髮的功效。老少皆宜，尤其適合體質較弱的人食用。下面來分享芋頭最常見也是最簡捷的吃法。
食材食譜熱量：655(大卡)
主料 芋頭三四個
輔料 白糖適量
方法/步驟
將芋頭放置水龍頭下衝洗外皮。
套上一次性手套，削去外皮。戴手套的目的是防止削皮時粘液或刺激皮膚。
將削去外皮的芋頭，再用清水衝一下子。
將削好洗乾淨的芋頭切成小塊，碼入盤中。
電飯鍋中加水，放入蒸架，將盛有芋頭塊兒的盤子置於蒸架上，蒸二三十分鐘。
關閉電源。待一會後，開蓋，端出盤子，倒上白糖。
取過牙籤，開吃吧。也可以用小勺舀著吃。
上圖。吃起來還小有拔絲芋頭的感覺呢。
注意事項
芋頭須熟吃。一次不要吃多，以免腹脹。
芋頭的粘汁有刺激性，若引起局部皮膚癢的話，可用薑汁擦拭或者用醋洗 。