阿膠怎樣吃最好，阿膠糕的製作方法?

阿膠有補血養顏，提高人體免疫力，改善睡眠質量等等太多的功效了，可很多人都會嫌它不好吃，不方便吃。其實最簡單的，最方便，也最實用的吃法就是做成阿膠糕了。 下面小編帶大家一起去做

工具/原料

阿膠250克 黑芝麻250克 核桃仁200克 冰糖200克 枸杞100克 黃酒250克

方法/步驟

準備好黑芝麻(想要更香，可小火炒一下），核桃可用烤箱烤熟，紅棗切小塊，枸杞，冰糖打成粉

阿膠打成粉，倒入乾淨的搪瓷鍋內，加入黃酒，文火煎煮，去除腥味

待阿膠全部融化並起泡沫時，加入紅棗，黑芝麻，枸杞，冰糖。不停攪動拌勻，防止粘著鍋底，看鍋裡的東西粘稠到膠狀時，阿膠糕已經熬成

把乾淨的器皿抹上一層油，熬好的阿膠糕倒入壓緊，冷卻後切成塊狀。（必須冷卻凝固）

注意事項

切片後放在封閉的盒子或罐子裡

體質虛弱者每天早晚一片，睡眠不好的人晚上泡腳後吃一片，有利睡眠