大豆，是豆類中營養價值最高的品種，在百種天然的食品中，它名列榜首，含有大量的不飽和脂肪酸，多種微量元素、維生素及優質蛋白質。黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。可以做成各種美味的食品。一般人均可食用。
方法/步驟
原料圖。
黃豆浸泡5小時。
豆漿機里加上適量的水。
把黃豆加進豆漿機裡。
接著把洗乾淨的黑芝麻、蕎麥加進去。
選擇溼豆鍵就可以打豆漿。
在碗裡放少許糖。
在一個隔豆渣的過濾網上，加上一塊密佈，這樣使豆漿更滑。
打好的豆漿倒出來隔豆渣，就可以。
注意事項
患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食黑芝麻。