洋蔥炒蛋的做法（家常菜）?

洋蔥配上雞蛋，味道也很贊。

食材食譜熱量：417.5(大卡)

主料 雞蛋4個洋蔥1個青椒適量

輔料 油適量鹽適量生抽適量

方法/步驟

打好4個雞蛋，加入適量鹽調味，打散攪拌均勻。

洋蔥和青椒洗淨切好。

鍋中放入適量油熱好油鍋，倒入雞蛋液，開始煎雞蛋。

煎到雞蛋液全部凝固就好了，喜歡吃香一點的雞蛋可以煎到焦黃色哈。

盛出煎好的雞蛋備用。

鍋中重新加入少許油，放入辣椒煸出香味。

加入洋蔥一起煸炒，加入適量鹽和生抽調味增味。（因為洋蔥本身有甜味，所以不用加雞精就已經很鮮甜了。）

加入煎好的雞蛋一起煸炒一會兒就可以出鍋了。

盛盤。