口感不錯的移到鴨子菜，來來，吃塊，不夠辣是不，自己去做，放朝天椒好了。
食材食譜熱量：1232(大卡)
主料 鴨肉500g
輔料 料酒1勺生抽1勺老抽1勺白糖1勺生薑適量蔥少許青辣椒5個
方法/步驟
先將鴨肉洗乾淨，切塊。把姜切絲，把蔥切條，把青椒切塊。待用。
放入適量的油熱鍋，然後把洗乾淨的鴨肉倒進去炒。然後放進料酒翻炒1分鐘。放入適量的白糖和醬油，倒入一碗水。放薑絲悶10分鐘
10分鐘後加入老抽增加顏色。加入蔥和青椒繼續翻炒1分鐘。
最後放入適量鹽，收汁。裝盤。
注意事項
加入適量料酒去除鴨子的腥味。