對於雞蛋熱氣的朋友,鴨蛋的涼顯得尤其突出,還能預防貧血,不妨換種口味試試。
工具/原料
鹹蛋粥
鴨蛋羹
生地鴨蛋湯
炒鴨蛋
方法/步驟
1.鹹蛋粥、鴨蛋瘦肉粥、牛肉鴨蛋粥、鴨蛋瘦肉粥、鴨蛋火腿油菜粥、蜂蜜鴨蛋粥、大碴粥鹹鴨蛋、時蔬鹹蛋粥、鴨蛋牡蠣粥、鹹鴨蛋蠔豉粥。
2.鹹鴨蛋炒飯、鴨蛋羹、鴨蛋蒸冰糖、冰糖燉鴨蛋、生地燉鴨蛋、鹹鴨蛋燉肉、小雞燉鴨蛋、南瓜燉鹹鴨蛋。
3.番茄鴨蛋湯、紫菜鴨蛋湯、黃瓜鴨蛋湯、生地鴨蛋湯、芥菜鴨蛋湯、鹹鴨蛋冬瓜湯、鴨蛋青蔥湯、鹹鴨蛋豆腐湯、絲瓜鴨蛋湯。
4.鴨蛋炒木耳、炒鴨蛋、鴨蛋炒西紅柿、鴨蛋炒洋蔥、鴨蛋炒韭菜、苦瓜炒鴨蛋、苦瓜炒鴨蛋、鹹蛋黃炒土豆絲。
注意事項
需要謹記一點的就是,鴨蛋不宜和梨子、桑椹等同吃,也不宜多吃。