大家都知道湖南有很多好吃的美食，尤其是喜歡吃辣的朋友，想起湖南的小吃口水就流出來了。因為湖南的美食大多離不開一個“辣”字，寫到這，我的口水已經流了一地了
食材食譜熱量：22.4(大卡)
主料 辣椒1
輔料 辣椒1
方法/步驟
臭豆腐
這是我最愛的一道小吃，據說當年毛爺爺也特愛吃臭豆腐。吃過各地的臭豆腐，確實沒有哪一家能做出湖南臭豆腐正宗的味道。畢業快十年了，至今還特別懷念學校門口那個賣臭豆腐的小攤，炸好的臭豆腐澆上一勺湯汁，撒上一點榨菜、香菜，特好吃！
口味蝦
湖南的口味蝦味很重，味很足、很辣。我們在家自己也經常會做著吃，簡單易做的一道美食。
剁椒魚頭
這道菜在全國各地的餐館都很常見，但是要吃到最正宗的還是要在湖南。非常開胃的一道菜。
醬板鴨
這是益陽的一道特色菜，具體怎麼做的我也不清楚，工序比較複雜，我都是直接買現成的吃。
醬板鴨和別的地方的鹽水鴨、絕味鴨脖等等味道不太一樣，雖然也是辣（也可以買不辣的），皮比較酥脆，肉比較幹，咬起來很帶勁，味道很足。
常德米粉
以前在學校門口有幾家常德津市牛肉粉，那時候經常吃，光是看到上面那一層紅油胃口就來了。有寬粉和圓粉兩種，我偏愛吃圓粉，口感比較Q。
糖油粑粑
這是湖南的一道很有名的傳統小吃，唯一不辣的一款噢。糖油粑粑是用糯米做的，顏色金黃，看著就很有食慾，很容易買到，街邊小攤大多有賣。不過吃的時候不要太急，小心燙到^_^。
注意事項
湖南當然還有很多其他的好吃的，如果去了一定都要品嚐一下噢