饅頭，大眾食品，人人皆吃。市場上有賣饅頭的，有買的。賣者為了靠此生存賺錢，因量大所以要求製作快速；而賣者為了食用首要可口，再求美觀。因此，基於不同的需要，現介紹兩種白菊花饅頭的做法。
食材食譜熱量：1830(大卡)
主料 麵粉適量乾麵粉半碗溫開水或涼開水適量酵母少許
輔料 面案一面菜刀一把細腳筷子一雙
方法/步驟
乾酵母少許加入盛麵粉的盆中，攪勻，加入適量溫開水或涼開水，邊加水邊攪拌。差不多盆內無多少乾麵粉時，再淨手和麵，直到成整塊狀，蓋蓋靜置發麵，直到麵糰發大。
從盆內取一塊麵，加入適量乾麵粉，揉麵成光滑狀。搓成條狀。
刀切成長方形塊狀，四個或者三個、五個（根據花瓣多少來決定）。
刀切面朝上，四個小塊挨著豎放在一起。
用細腳筷子從這一組長塊左右兩端正中間夾住。
兩根筷子同時向裡夾，直到成菊花花瓣狀。
涼水上鍋，約10-15分鐘，即熟。如果想變化顏色，只需和麵時加入一些蔬菜或水果汁。喜愛甜食，便和麵時加入白糖。總之，一切隨你喜歡。此法簡單易學，適合售者。
方法/步驟2
同上，加乾酵母、溫開水和麵，發麵。
搓成長條狀，兩端緊挨，攥住兩端使它們連在一起。
把接合處揉搓均勻，雙雙對摺。
兩端分別向右端迴旋對摺，使之保持左右兩端對齊。
將細腳筷子上下叉開，取橫長二分之一處，即從中間，對著夾。
如此，一個雙層花瓣的白菊花饅頭就大功告成了。瞧，那文靜柔媚的樣子，簡直和真的花朵一樣。工作勞累飢餓的你，是否為咬下一片花瓣，而心存可惜了呢？
涼水上鍋蒸10-15分鐘，即熟。工作勞累飢餓歸來的你，是否在享用時感嘆藝術的美，生活的美？
