土豆雞蛋火腿餅，富含豐富的澱粉及蛋白質，美味可口，簡單易做。以下是土豆雞蛋火腿餅的做法。
食材食譜熱量：3432.5(大卡)
主料 雞蛋適量土豆適量火腿適量
輔料 麵粉適量使用鹽適量大蔥適量洋蔥適量
方法/步驟
洋蔥去老皮後切小丁備用。
火腿切丁後備用。
大蔥切成蔥花備用。
土豆去皮洗淨切小丁，切好的土豆丁放入清水裡泡掉澱粉。
把雞蛋打散，放點鹽，把蔥花放蛋液裡，加入少量麵粉。
平底鍋放花生油燒熱倒入土豆丁，煎至金黃。煎好的土豆丁用鏟子鏟邊上，中間放入洋蔥丁繼續煎一會兒。洋蔥丁和土豆丁混合煸炒一下撈出。
然後將煎好的土豆和洋蔥，還有火腿丁倒入蛋液裡。平底鍋燒熱後放油，倒入雞蛋液用鏟子抹平，小火煎至蛋餅表面開始凝結。
煎好的一面翻背面繼續煎熟即可出鍋。
注意事項
如果幫助到了您，請投上一票、點贊或者留下寶貴意見，謝謝。