美極手撕包菜的做法步驟?

美極手撕包菜的做法步驟

1.平包菜去老根,依次掰開,淡鹽水浸泡15分鐘,洗淨待用。

2.清洗好的平包菜撕成大塊,葉莖和葉片分開盛放。

3.五花肉切片,姜切絲,幹辣椒剪段待用。

4.坐鍋起油,下薑絲、幹辣椒段中火煸香。

5.下五花肉片,煸出油脂。

6.下平包菜莖,轉大火,連續翻炒至略顯疲軟。

7.下平包菜葉,淋明油,連續翻炒2分鐘。

8.下蒸魚豉油、美極鮮、自制味素、鹽,翻炒至平包菜葉莖疲軟,起鍋即可。