又是以年中秋到,許多種月餅讓我們應接不暇,到底哪些是健康的,哪些又是特定人群的食品,作為現代亞健康成為主流的新世紀人們,確實應引起注意。
月餅有哪些忌諱
傳統的月餅 比如棗泥、豆沙、五仁等,脂肪含量在月餅中算比較低的。而且這些月餅多以雜糧、堅果為餡料,也更加健康,各類人群都適合。蛋黃月餅的脂肪多,膽固醇也不低,不過營養素豐富。也算是各有利弊。
新式月餅中,酥皮月餅首當其衝,酥皮含有大量飽和脂肪,為有香氣,有商家加入植物奶油,反式脂肪這個名詞相信大家都很熟悉,它會在體內堆積而不易轉換能量,即肥肉咯。並且對心血管的負擔不亞於膽固醇。不建議心血管疾病者過多食用。
無糖月餅中的油脂含量不比普通月餅少!這類月餅雖然餡裡面沒有單糖即可直接被人體吸收的糖類,但月餅皮還是用小麥等細糧做的,其中也含有澱粉等,進入身體會轉化為糖分。對胰島素依賴嚴重的病人請在醫囑下食用。
“健康”月餅的出現讓許多朋友相信可以大量食用。在這裡小編特別指出,商家所說健康無非是營養價值高於普通月餅。打出不含膽固醇的旗號讓許多三高朋友們放心,其實不然。熱量的大量聚集仍然是對身體的負擔,此類月餅多為高熱量食物,月餅好吃,可不要貪嘴哦。
過期月餅,一些朋友收到禮物後不能在短時間吃完直到過期。看著精美的包裝,不捨得扔。這是身體的一類大忌,而懷有此類想法的人群多為老一輩。無視保質期食用的人,輕者會引起急性腸胃炎,嚴重的還可能會造成癌變。請照顧好父輩。