餅整天到處跟人宣揚自己喜歡吃豆腐。
被一干人等嘲笑。
去。嘲笑就嘲笑。咱就是好這口。
豆腐皮這種東西太容易入味了！
煮起來就特別省時省火
這圖還是老相機拍的了。
雖然畫質不好。還是喜歡得了不得。
藏著掖著好久好久。
直到今天炒了個千張絲。才想起來該把這豆卷拉出來遛遛了。
看到照片就想吃。就想吃。就想吃。
喜歡吃豆腐的同學有木有啊！求組織求陪同求一起2啊。
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【香滷豆皮卷】
材料：豆腐皮2張（就是大片千張。不是油油薄薄透明的那種。）滷料：醬油，料酒，糖，小茴香，桂皮，八角，甘草，丁香，白豆蔻，草果（用量如圖）
很簡單的做法
準備兩張豆腐皮洗一洗
其中一張撕成大片擺在中間
（這樣做是為了切面有不規則的花紋。好看）
左右兩邊折起。
捲起來。用棉線扎一下。
放在小鍋內，加入水，料酒，醬油，糖以及滷料（用量如圖）
水開後煮10分鐘，關火燜至過夜，取出切件裝盤，可淋一些滷汁拌食
餅家難得一見的素食集合。其中兩隻有渾水摸魚的葷配料
茄汁生菜包 南瓜燜木耳 豆芽拌木耳
茄汁菜花 水煮孢子甘藍 蓑衣黃瓜
香辣花生 紫菜花生 少油醬爆茄子