羊肉在冬天吃對身體很好，渾身暖洋洋的。加上最好搭配白蘿蔔，是再合適不過了。很滋補，很養身。如何做羊肉燉蘿蔔，又好吃又營養呢？一起分享做法。
食材食譜熱量：678.5(大卡)
主料 羊肉一份白蘿蔔1條
輔料 八角2個生薑數片蒜瓣4顆
方法/步驟
先將羊肉用水煮開，把一些髒東西先煮出來，煮的時候放些姜，以便去腥。
煮開之後，用清水過一下，洗淨羊肉上剛煮出來的油脂和血沫
將生薑切片，蒜瓣幾顆，八角2個準備好。
選一條白蘿蔔，處理乾淨，切塊。
然後把白蘿蔔，生薑，八角，蒜瓣和羊肉一一放入壓力鍋內，放適量水。
蓋上蓋子，大概25分鐘左右，關火，自然放氣之後，開蓋，看羊肉是否足夠爛（達到自己習慣吃的程度就可以了）。加上調味料。即時，營養，美味的羊肉蘿蔔湯已可以開吃了。
注意事項
不習慣腥味的親們，一定要注意去腥，八角，生薑，蒜瓣都可以起到很好的去腥效果