烏雞的價值遠比其它的雞類,對於不想油膩又想延緩衰老的人群尤其適用。
工具/原料
藥膳烏雞湯
烏雞滋補粥
辣炒烏雞
天麻燉烏雞
方法/步驟
1.清燉烏雞湯、枸杞紅棗烏雞湯、山藥燉烏雞湯、蟲草花烏雞湯、當歸黃芪紅棗燉烏雞湯、香菇烏雞湯、藥膳烏雞湯、何首烏黑豆烏雞湯。
2.養生烏雞粥、烏雞紅棗粥、烏雞滋補粥、烏雞糯米粥、烏雞糯米粥、烏雞山藥栗子、烏雞核桃粥、鮑魚烏雞粥。
3.爆炒烏雞、辣炒烏雞、番茄炒烏雞肉、烏雞肉炒包菜、絲瓜炒烏雞肉、烏骨雞炒青椒、烏雞炒香菇。
4.當歸燉烏雞、天麻燉烏雞、花旗參燉烏雞、烏雞燉山藥、蘑菇燉烏雞、桃仁春筍燉烏雞、阿膠燉烏雞、烏雞燉甲魚、椰子燉烏雞。
注意事項
烏雞對身體很補,常喝雞湯有益。