這是我上傳的第一道素菜。（O(∩_∩)O哈哈~是有多愛吃肉）這道菜每次一上桌就第一個被吃完。別問我為什麼。圖中是有醬油版，是我很早以前做的。我很喜歡做好吃的，但是從來沒拍過步驟圖，只拍成果圖。很是後悔啊~不然就有幾十個經驗可以和大家分享。下面展示的無醬油版。因為奶奶今天在我家吃飯，她覺得白白的金針菇就很好看了，加了醬油就不美了。。。
食材食譜熱量：161.5(大卡)
主料 金針菇半捆蔥花5根
輔料 油適量鹽適量醬油看心情
方法/步驟
菜場的金針菇都是6塊錢一捆，我每次買半捆。一刀去掉根部。我每次會切3cm左右。
我真的數了5根蔥。切小段備用。其實隨便多少蔥花，越多越香。
金針菇掰散，加點鹽，用水多洗幾遍。洗乾淨就撈起來瀝乾水分。裝盤。我本來想都朝一個方向擺好看點，然後，就沒有然後了。
放入電飯煲的蒸鍋層。我每次都是蒸飯的時候順便蒸金針菇，大概飯蒸了15分鐘之後，放金針菇進去。撒點鹽在表面。放早了會有米湯進入盤子，放晚了又蒸不熟。10分鐘金針菇就蒸熟了，如圖二就是徹底的熟了。
擺上蔥花！擺的集中一點。
把油燒熱。冒青煙即可。澆在蔥花上！會聽見刺啦的聲音！頓時都是蔥香味兒~油千萬別倒多了，把蔥花都淋到就可以了。
直接開吃！奶奶還特別喜歡喝這裡面的湯汁~她覺得有金針菇的鮮味兒。這可能也是她不讓我放醬油的原因。阿狸特別喜歡放了味極鮮的這道菜。所以看個人口味，口味清淡就不放醬油，口味重就放一點點。
注意事項
圖片都是【糖果1207】本人親自拍攝。
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