對於許多愛吃素菜的人來說，酸辣土豆絲絕對是個美味佳餚，那麼我今天來教教大家怎麼作出美味酸辣了土豆絲。
食材食譜熱量：259.1(大卡)
主料 土豆2個
輔料 鹽適量雞精小半勺植物油適量紅辣椒兩個姜3片
方法/步驟
先將土豆洗乾淨，再切成細絲，用清水浸泡十分鐘左右。
在這十分鐘的間隔裡，先在鍋中倒入油，爆炒姜和紅辣椒。
在把泡好的土豆絲晾的幹些，放入油鍋中。
不斷翻炒，再斷生。
最後加入少量鹽和雞精就ok了
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