肉末白菜：N次混搭的菜餚
就象每個人的衣櫥裡，永遠都會有白色和黑色的經典一樣。
大白菜無疑是餐桌上的經典混搭菜餚。
買些牛肉切片，加入白菜，就是牛肉白菜。
買些豆腐切塊，加些白菜，就是豆腐白菜。
買些豬肉切絲，加些白菜，就是肉絲炒白菜。
食材
原料：肉末200克， 白菜 1000克
調料：生抽15克，，蔥15克，豆瓣醬20克， 甜麵醬 50克
步驟/方法
準備材料
白菜切塊狀
鍋中倒油
油熱後倒入肉末
加入豆瓣醬，蔥末，甜麵醬做成肉醬盛出
鍋中重新倒油，油熱後，倒入白菜
少煮片刻
倒入肉醬9，倒入生抽，一會兒即可出鍋
注意事項
N代人吃了N久的一款大眾化的菜餚。為此，我特地採訪過我家裡年過八十的奶奶，剛上幼兒園的侄女，大家都一致反映，白菜能讓眾口不再難調。