米(幹)飯是我們的主食，米(幹)飯做不好，很影響我們的食慾，本文介紹乾爽、軟糯的米飯怎樣加工的詳細過程
食材食譜熱量：1730(大卡)
主料 大米 適量
方法/步驟
大米適量（根據人口、飯量定），放人電飯鍋
電飯鍋放水，將大米淘洗兩遍（僅兩遍，淘洗遍數不能太多，否則影響米香味）
淘米不要倒掉，用來泡要洗的蔬菜或洗碗，都很好
將淘洗好的大米，晃到鍋的一邊，加入清水，看起來清水比大米略少一點（如是雜交米，清水要比大米略多一點）
再將清水裡的大米，晃平，蓋上鍋蓋，放入電飯鍋，通上電，按下煮飯按鈕，你就可做其他事情了
大約半小時，按鈕跳起，保溫燈亮，此時不能揭鍋蓋，否則影響米飯的口感
再過大約十分鐘，乾爽、軟糯的米（幹）飯就能出鍋了
