蔥油餅外焦裡嫩，酥脆可口，而且製作方法簡單，今天我帶大家一起來做蔥油餅
食材食譜熱量：1098(大卡)
主料 麵粉300g蔥半根
輔料 鹽適量油適量花椒麵適量
方法/步驟
用水和麵，用拳把面不斷按壓，和麵要使勁，儘量把面和的結實一點，切一根蔥，剁碎
把面讓面板上，揉麵，要把面揉到表面光滑
用擀麵杖把麵糰擀成麵餅，來回擀幾次，儘量把麵餅擀薄
在麵餅上放上蔥花，鹽，倒上油，然後把蔥花，油，鹽塗抹均勻
中間留一個圓，外面都切成小扇形，都切好以後，把小扇形摺疊在圓上
然後用擀麵杖再擀成一個麵餅
鍋中倒油，油預熱後，把麵餅放入油鍋
不斷地在鍋中翻面餅，使麵餅受熱均勻，最後兩面焦黃，油餅就可以出鍋了
把油餅切成塊，美觀好看，營養好吃，大家趕快試試吧
注意事項
來回翻餅的時候要慢，不要把餅翻壞
在煎餅的時候，餅的邊緣也要煎黃
我是0820wm，覺得我寫的不錯，請點贊，謝謝哦