今天要跟大家分享一下老媽做的豆沙包，其實很費時間，但是自己做的真的是營養又健康，超市的好吃，但是豆沙是加了防腐劑的，面是加了發酵粉的，如果你有足夠的時間最好還是自己試著做一下哦~~給大家看看做好的豆沙包~~是不是很有食慾呢^O^
食材食譜熱量：1743.5(大卡)
主料 面（發好了的）適量紅豆適量
輔料 冰糖適量小蘇打適量
方法/步驟
首先煮紅豆，將紅豆用水泡一會，然後在鍋里加水放入紅豆，加適量的冰糖，用普通鍋大約要煮4個小時，建議用高壓鍋，最後將紅豆煮爛。
用勺子將煮爛的紅豆壓碎，最後成漿糊狀，放入盆中。
發麵是用水加麵粉，和好，放在盆裡，蓋上蓋子，放在有溫度的地方，大約需要一晚上的時間，面就發好了，可以適當觀察一下面是否發起。
然後揉發好的面，邊揉邊放小蘇打粉。
將揉完的面搓成條狀，拽成一個一個的小麵疙瘩，如圖，將小麵疙瘩揉成圓形，像包餃子那樣。
像包餃子那樣，把小圓團擀成皮兒。
包豆沙包拉，像包包子那樣包，把擀好的皮兒放入適量的豆兒餡，從一個角逆時針依次掐住，哈哈，圖片像不像小包子，把包子反過來扣在桌子上，團成圓~
最後就可以放入蒸鍋里拉，蒸上個15分鐘，豆沙包就做好啦~~~開始小小的，蒸完是不是又白又胖？
注意事項
把豆沙包放在鍋裡蒸的時候要讓每個豆沙包都留些空隙，因為它們蒸完會變大
一定要多揉揉麵，要不然豆沙包可能會變黃。