小豬南瓜紫薯豆沙包，清甜加倍，營養加倍，口感軟粘，味道清甜，且南瓜中含有多種對人體有益的成分，多糖、氨基酸、活性蛋白類胡蘿蔔素及多種微量元素等。
食材食譜熱量：1988(大卡)
主料 普通麵粉x150g紫薯少許南瓜150g紅豆少許豆沙餡200g
輔料 乾酵母5g
方法/步驟
南瓜蒸熟壓成泥
紫薯蒸熟壓成泥
紅豆泡軟煮熟壓成泥
鍋裡放大油和紅豆泥白糖一起翻炒成團
炒好的豆沙餡
南瓜泥麵粉和乾酵母活成光滑的麵糰
紫薯泥麵粉和乾酵母和成光滑的麵糰
把南瓜麵糰分成小麵糰
擀成圓片包入豆沙泥
紫薯面做成小圓片做小豬的鼻子
把小圓片粘在豆沙包前邊用筷子扎兩個鼻空
用紫薯面做成小三角做小豬的耳朵
把耳朵放這個地方
用紅豆加上眼睛
蒸鍋涼水放入小豬大火水開後轉中火蒸30分鐘即可，可愛吧！
注意事項
如果南瓜籽呈扁平形狀的話，鮮度通常會比較差，一般瓜籽飽滿、沒有裂開的比較好。
新鮮的南瓜外皮和質地很硬，用指甲掐果皮，不留指痕，表面比較粗糙，雖然不太好看，但口感可能反而會好。