嫂子的生日,前天就跟老哥商量好,到貓媽家吃飯,給嫂子一個驚喜,這可是貓媽的處女作呀,從來都沒做過生日蛋糕,更別提還要打奶油,還要擺水果,雖然做的一般,但好歹算是貓媽的第一個蛋糕“孩子”,哈哈,不管孩子長的怎麼樣,媽媽都是那麼喜愛的~
食材食譜熱量:129.4(大卡)
主料 戚風蛋糕1個淡奶油400克
輔料 菠蘿300克黑加侖250克芒果1個
方法/步驟
戚風蛋糕底一個
把蛋糕從中一分為二備用
準備淡奶油
把奶油打至堅挺即可
準備水果,然後切成自己喜歡的形狀備用
把水果擺在戚風蛋糕的其中一片蛋糕上,形狀隨自己喜歡就好。
然後在水果上抹上一層打發奶油
然後再把另一片戚風蛋糕蓋在上面
這時在蛋糕面上抹上奶油,儘量抹平。
最後就是裝飾水果了,可視自己的喜歡和口味來擺放。
注意事項
蛋糕做好後,如果暫時不吃,必須放入冰箱冷蒧室保存,否則奶油容易融化。
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