雞蛋糕滑膩可口，很多人都喜歡吃，尤其是可以給小孩吃，既營養又好喂，雞蛋糕的做飯也很簡單，相信每個人都有自己習慣的製作方法，下面小編就為大家介紹一下怎麼蒸雞蛋糕好吃。
食材食譜熱量：406.5(大卡)
主料 雞蛋3個小蔥1根
輔料 食用油少量食鹽1.5勺味精0.5勺胡椒粉少量
方法/步驟
準備好蒸雞蛋糕的主要食材，三個雞蛋一根蔥。
把雞蛋從中間敲開，把蛋打入盆中。
用筷子把雞蛋攪拌均勻。
加入適量的開水，也可以用溫水或者涼水，三個雞蛋液量的水即可。
加入適量的油、鹽、味精、胡椒粉和蔥花，不喜歡蔥花可以不放，用筷子攪拌一下，一定要攪拌均勻，否則鹹淡口味掌握不好。
鍋中放水，把蛋放進去隔水蒸，蓋上鍋蓋定時10分鐘。
蒸蛋就做好了，可以加入一點醬油或香油。
注意事項
喜歡吃甜的也可以加糖不加鹽。